Sección: Alimentos

Economía EL consumo de carne cayó 7 kilos por habitante en el año según la Cámara de Industria y Comercio de Carnes

Cayó 7 kilos por habitante durante los primeros ocho meses del año mientras que las exportaciones crecieron 41% El consumo de carne vacuna se derrumbó 11,3% en los primeros ocho meses del año, con una baja de 7 kilos por habitante al ubicarse, en promedio, en 51 kilos, mientras las exportaciones crecieron 41%. Así lo indicó el último informe mensual de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina ( Ciccra). En agosto se produjeron 273 mil toneladas de res con hueso (tn r/c/h) de carne vacuna, es decir 0,7% menos que un año…

Economía Góndola

Desde mañana los principales productos que consumen las familias pagarán 0% de IVA, se anunció oficialmente. La medida tendrá un costo fiscal de $10.000 millones. En una nueva jornada dominada por anuncios, durante la tarde, el Gobierno anunció la eliminación del IVA en una serie de productos que forman parte de la canasta básica hasta fin de año con la intención de recuperar la confianza, morigerar los efectos de la devaluación y su traslado a precios. “Los principales productos que consumen las familias argentinas desde mañana (viernes) pagarán 0% de IVA -casi todos pagaban 21%)», se informó oficialmente. La medida…

La Provincia Relevamiento de la Cámara de Productores Porcinos indica que se mantiene el valor de la carne de cerdo y sube la carne vacuna

Los valores en Liniers subieron hasta un 43% en dos meses -entre enero y lo que va de febrero- y ya se trasladan a las góndolas. A pesar de esta tendencia, los cortes porcinos todavía se mantienen, situación que ayuda a los consumidores, que sienten la recesión. Los precios de la carne vacuna registran por estas semanas importantes subas, que se terminan trasladando a las góndolas de los argentinos. Sin embargo, no todas las carnes son arrastradas por la suba del vacuno, como es el caso de los cortes de cerdo, que se mantienen a valores prácticamente similares a diciembre.…

Economía Inflación: en lo que va de febrero los alimentos acumulan una suba del 2,8%

La inflación del mes podría trepar al 3,5 por ciento, peor que en enero Mientras se aguarda una inflación de entre 2,5% y 3,5% para este mes, el precio de los alimentos en la Ciudad de Buenos Aires ya subió 2,8% solamente en la primer quincena de febrero, de acuerdo con el relevamiento de la entidad Consumidores Libres. De acuerdo con el informe, al que tuvo acceso BAE Negocios, según la entidad encabezada por Héctor Polino, en supermercados y negocios minoristas de la ciudad de Buenos Aires, el precio de los 38 artículos de la llamada «canasta básica de alimentos»…

Economía Leche

El consumo interno de leche cayó por tercer año consecutivo y consolidó una contracción de 10% durante el Gobierno de Cambiemos. El número no es sólo un indicador del nivel de actividad del sector lechero sino también una alarma respecto al deterioro social: se trata de un alimento clave en la dieta de las personas, especialmente los niños, y su consumo no debería mostrar caídas. El consumo de leche fluida se redujo por tercer año consecutivo en los primeros once meses de 2018, según datos del Ministerio de Agroindustria. Si la comparación se realiza respecto del mismo período del año…

Economía Góndolas

Los pañales descartables subieron 137% entre enero y diciembre y las harinas otro 131,6% promedio triplicando las mediciones inflacionarias más pesimistas en un año en el que el salario real cayó todos los meses sin excepción. El dato oficial de inflación de 2018 verá la luz dentro la semana que viene. Mientras llegan las novedades del Indec, se siguen acumulando indicadores privados de aumentos en productos de primera necesidad que hasta cuadruplican el promedio inflacionario del año pasado. Un informe de la consultora Focus Market destacó casos como el de los pañales descartables, que aumentaron nada menos que un 137%…

Sociedad Vegetales congelados

Entre los 35 nuevos productos hay vegetales, rellenos para tacos, rellenos para tarta y wok de vegetales. La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología médica (ANMAT) publicó hoy una nueva disposición en el Boletín Oficial en relación al brote de listeriosis en Europa a raíz de la bacteria Listeria monocytogenes detectada en productos vegetales procesados en el establecimiento húngaro Greenyard Frozen Hungary Kft. Días atrás el organismo ya había ordenado retirar del mercado y prohibido la comercialización de un listado de productos congelados que se vendían en distintas cadenas de supermercados. Ahora, amplió ese listado a los siguientes productos,…

Sociedad La ANMAT informó acerca del retiro preventivo del mercado de diferentes productos congelados a base de maíz y otros vegetales

La ANMAT informa a la población que ha iniciado el retiro preventivo del mercado de diferentes productos congelados a base de maíz y otros vegetales, de distintas marcas provenientes de la planta húngara Greenyard Frozen Hungary Kft. La decisión obedece a que el Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) reportó que productos procesados en ese establecimiento entre el 13 de agosto de 2016 y el 20 de junio de 2018, están involucrados en un brote de listeriosis en Europa. Listeria monocytogenes es un microorganismo que puede causar infecciones, a veces graves, en personas susceptibles como niños…

Economía Mauricio Macri y Juliana Awada al arribar al Aeropuerto Internacional de Pekín, China. Foto: Télam.

El Presidente expuso ante el foro «Una Franja y una Ruta para la Cooperación Internacional» (OBOR, por sus siglas en inglés), que se desarrolla en China. El mandatario sostuvo además que el encuentro, del que participan varios líderes mundiales, «es una oportunidad» que el Gobierno argentino no quiere dejar pasar y pidió crear «una arquitectura de cooperación económica global abierta, inclusiva y equilibrada, que beneficie a todos». En el Centro Internacional de Conferencias Yanqi Lake de Beijing, Macri subrayó que la Argentina «es un gran productor de alimentos», que actualmente tiene capacidad para cubrir la demanda de 400 millones de…